Une épopée qui démarre en 2008

Une aventure où l’amour de la Lorraine a été et est encore le moteur d’une alliance entre les producteurs lorrains et les Saveurs du Colombier !

Fort de sa passion pour la gastronomie lorraine et les produits régionaux, Denis Champougny s’est associé à la famille Leblan-Rimlinger pour fonder Les Saveurs du Colombier. La jeune entreprise s’installe à Bruley (Meurthe-et-Moselle – 54) et fédère quelques producteurs de la région, fiers de fabriquer des produits locaux et authentiques.

Le succès est immédiat, et l’entreprise doit déménager à Toul (Meurthe-et-Moselle – 54), dans un entrepôt capable d’accueillir les 350 références soigneusement sélectionnées pour leur qualité !

En plus de la région, Denis Champougny a une affection particulière pour les bières spéciales. Afin de faire partager cette deuxième passion, il a inclus une cave à bière d’une cinquantaine de références, provenant de la Lorraine et du monde entier !

Depuis début 2019, Denis Champougny et la famille Leblan-Rimlinger ont décidé de passer le relais, et c’est leurs enfants respectifs, Romain et Marie qui reprennent les rênes de l’entreprise ! Les deux jeunes entrepreneurs sont fiers d’être la deuxième génération et de pouvoir perpétuer les valeurs des Saveurs tout en offrant un coup de jeune à l’entreprise !

Aujourd’hui, c’est plus une cinquantaine de producteurs qui placent leur confiance dans Les Saveurs du Colombier pour communiquer sur la gastronomie régionale et mettre en avant leurs produits.

C’est une équipe dynamique de 12 personnes, tous animés par la même passion de la région et des produits lorrains, qui permet aux Saveurs du Colombier de véhiculer les valeurs qui en ont fait sa réputation

 

Faire découvrir la Lorraine !

Ce sont plus de 350 magasins, grande surface et épicerie fine qui sont livrés quotidiennement en Lorraine. Vous pourrez donc retrouver nos gammes comme suit :

  • L’Épicerie Sucrée se compose de biscuits, confiseries, pâtisseries, confitures et miels, à la Mirabelle ou à la Bergamote ! Des douceurs lorraines à découvrir !
  • L’Épicerie Salée comporte un assortiment de pâtés, rillettes et autres terrines, ou encore des plats cuisinés, de la farine, de l’huile, des tapenades lorraines !
  • Le Liquide inclut des boissons non alcoolisés comme des jus de fruits, des sirops, des colas ou encore des limonades. Vous pourrez retrouver également des boissons alcoolisées lorraines tel que des vins, des liqueurs, des crèmes notamment à la mirabelle ou à la bergamote, du rhum, sans oublier bien évident de l’eau de vie de mirabelle de lorraine !
  • La Cave à bières qui regroupe des bières lorraines, des bières françaises mais également du monde Belgescanadiennes ou encore allemandes, aromatisées ou d’Abbaye, notre gamme ne cesse de s’étoffer pour vous offrir le meilleur des brasseries !

LES SAVEURS DU COLOMBIER - La Lorraine Notre Signature

En 2010, SWAP SERVICES à signé un contrat de partenariat avec les créateurs des Saveurs du Colombier pour développer  une version personnalisée de Wilog et la distribuer en Saas.  avec notamment une solution sur tablette qui permettait d’importer les données concernant les produits et les stocks dans une période ou les accès internet n’était pas forcément efficaces dans tous les départements. Swap services avait notament reçu un Don d’aide à l’innovation pour ce module.

En 2023 nous avons mis en œuvre la nouvelle version de l’ERP Wilog Agro utilisant les Webservices pour la gestion d’entreprise.  Les commerciaux eux bénéficient d’une solution Wilog Mobile intégrée à l’ERP. Le succès technique va ternir le succès commercial,.  Oui car les commerciaux très satisfaits, voir épatés par l’ergonomie, la facilité  d’utilisation et la gain en temps de préparation des devis  🙂 n’auront plus besoin de la version PC.

Aussi, pour les transporteurs, nous mettons en place une bague de scan des colis, reliée à un mobile en Bluetooth.